ΣΚΟΥΡΑΣ VIOGNIER CUVEE LARSINOS: Το μοναδικό Ελληνικό κρασί στα 10 καλύτερα του κόσμου

Πολύ ιδιαίτερο λευκό κρασί που βασίζεται στην όμορφη Γαλλική ποικιλία Viognier. Πληθωρικό με όμορφα φρουτώδη αρώματα, που πλαισιώνονται από τη διακριτική παρουσία του δρύινου βαρελιού. Η τραγανή οξύτητα είναι το “κερασάκι στην τούρτα” για την αγαπημένη αυτή ετικέτα.
Aπολαυστικό λευκό κρασί από την ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα ποικιλία Viognier. Ένα μικρό ποσοστό έχει ζυμώσει και ωριμάσει σε δρύινο βαρέλι, κι έτσι το τελικό αποτέλεσμα έχει όμορφα αρώματα εξωτικών φρούτων και μπαχαρικών στη μύτη και πολυπλοκότητα μαζί με ευχάριστη οξύτητα στο στόμα. Συνοδεύει λευκά κρέατα και θαλασσινές γεύσεις.
Για 6 μήνες, 70% ζυμωμένο και παλαιωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές και 30% ζυμωμένο και παλαιωμένο σε 50% καινούργια και 50% δεύτερης χρήσης γαλλικά barriques. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση και batonnage. Πώμα βιδωτό. Έντονη αλλά κομψή ποικιλιακή έκφραση, με νότες δρυός. Ροδάκινο, μάνγκο, φλούδα πορτοκαλιού, ψημένο ψωμί, φρεσκάδα.
Το χρώμα είναι διαυγές κιτρινοπράσινο με μερικές πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη είναι εκφραστική με ένταση και αρώματα ώριμου βερίκοκου, μάνγκο και φλούδας πορτοκαλιού, ενώ τα αρώματα του γαλλικού ξύλου υψηλής ποιότητας, όπως βανίλια και μέλι ακολουθούν. Το στόμα γεμίζει με πλούσια αρώματα φρούτων, αλλά και καρύδας και βουτύρο φουντουκιού.