Πάλπο 2021: Ενα σπουδαίο Chardonnay από το Κτήμα Κυρ Γιάννη

Το Κτήμα Κυρ Γιάννη δεν σταματά να πειραματίζεται και να μας εκπλήσσει! Ένα κομψό και φινετσάτο premium Chardonnay, περιορισμένης παραγωγής, από την νέα σειρά του Κτήματος, με τα single vineyard κρασιά. Τα ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα σε τέλεια αρμονία με τα στοιχεία της δρυός, δημιουργούν ένα πολύπλοκο σύνολο πολύ κοντά στο στυλ των μεγάλων Βουργουνδέζικων Chardonnay.
Λεμονί στο χρώμα με αρκετές χρυσές ανταύγειες. Σύνθετα αρώματα φρούτων όπως ροδάκινο, βερίκοκο και μοσχολέμονο συνδυάζονται με τα αρώματα δρυός όπως η βανίλια και οι ξηροί καρποί αλλά και με διακριτικές νύξεις ορυκτών και μελιού. Πληθωρικό στο στόμα με έντονες γεύσεις όπου κυριαρχούν πάλι τα φρούτα και η δρυς, οξύτητα που δροσίζει και μια μακρά απολαυστική βουτυράτη επίγευση. Η δομή του και η ωρίμαση του σε δρύινα βαρέλια του δίνουν την δυνατότητα να εξελιχθεί για τουλάχιστον 3-4 χρόνια από τον τρύγο.