του Γιώργου Ροδάκογλου
«Χάσαμε το προσανατολισμό μας όπως τα παιδιά όταν παίζουν με τα παιγνίδια. Σημασία όμως έχει ότι υπάρχει η Ελλάδα ο πολιτισμός και η Θρησκεία μας. Οι πολιτικοί μας όμως μέσα τους τι πιστεύουν ,είναι ευχαριστημένοι με όσα επιβάλλουν στους άλλους να κάνουν»;
Ο γέροντας Επιφάνιος ο Mυλοποταμινός ζεί επί 25 χρόνια στο Περιβόλι της Παναγιάς και εκτιμά ότι μόνο με σύμπνοια και αγάπη μπορούν τα ξεπεραστούν τα προβλήματα των Ελλήνων όπως και των προσφύγων.
«Η έμπρακτη αγάπη η συμπόρευση με τον συνάνθρωπο μας, μια καλή κουβέντα, ένα καφές είναι όλα αυτά που πρέπει να μας δένουν διότι υπάρχουν και αυτοί που δεν έχουν κανέναν στον κόσμο.
Εμείς στο ‘Αγιον ‘Ορος τα βλέπουμε όλα από μια διαφορετική ματιά. Γιατί αυτός που μας δίνει ελπίδα στη ζωή είναι ο Χριστός και όχι μόνο σ αυτή τη ζωή αλλά και στη ζωή μετά το θάνατο.
Ένας μοναχός βλέπει τα όσα συμβαίνουν γύρο μας μέσα από το πρίσμα της Χριστιανικής αγάπης. Πιστεύουμε ότι ο παντογνώστης Χριστός είναι αυτός που μας οδηγεί.
Πάντοτε στα εφήμερα προβλήματα που είχαν οι άνθρωποι και οι κοινωνίες όλοι άντεξαν. Οι γενοκτονίες οι μεταναστεύσεις οι διωγμοί και η προσφυγιά . Όλα αυτά είναι επίσκεψη Θεού.
Ο Θεός δεν μας τιμωρεί αλλά μας θέλει όλους ενωμένους και να έχουμε την αφοσίωση μας σε αυτόν».
Ο αγιορείτης μοναχός κάνει λόγο για εκμετάλλευση όσων καπηλεύονται το όνομα του Αγίου Παΐσιου προκειμένου να ερμηνεύσουν τις παγκόσμιες πολιτικές εξελίξεις.
«Νομίζω ότι ορισμένα πράγματα αγγίζουν την υπερβολή. Ο γέρων Παΐσιος ήταν Άγιος και είχε τη σοφία Θεού. Είπε ορισμένα πράγματα. Εμείς όμως δεν μπορούμε να προφητεύουμε τι θα κάνει η Ευρώπη η Τουρκία ή Ρωσία.
Γίνεται μια υπέρ εκμετάλλευση του γέροντα Παΐσιου από όσους βάζουν το όνομα τους σε βιβλία και τα εμφανίζουν ως λόγια δικά του που τους είπε».
O γέροντας Επιφάνιος τάσσεται υπέρ των νέων τεχνολογιών αρκεί όλα να γίνονται με μέτρο και προς όφελος των ανθρώπων.
«Η εξέλιξη είναι καλή ο άνθρωπος δεν χρειάζεται να αντισταθεί αρκεί να τα χρησιμοποιεί σωστά Αρκεί να μην φτάσει στο σημείο να μας δημιουργήσει άγχος και να μη χάσουμε το νόημα της ζωής».
O αγιορείτης μοναχός Επιφάνιος γεννήθηκε στο Παγγαίο του Νομού Καβάλας το 1956 όπου και έζησε μέχρι που τελείωσε το λύκειο. Το 1973 πήγε στο Αγιον Όρος. Το 1990 αποφάσισε να συνεχίσει τον μοναστικό του βίο στο Iερό Kάθισμα του Aγίου Eυσταθίου (Mυλοπόταμος), μετόχι της Ιεράς Mονής Mεγίστης Λαύρας, που η ιστορία του ξεκινά από τον 10ο αιώνα.
Aπό παλαιότερους αγιοπαυλίτες μοναχούς είχε την τύχη να διδαχθεί το βυζαντινό μέλος, έγινε καλός ψάλτης και ταυτόχρονα επιδόθηκε στο διακόνημα του μαγείρου. Στον Mυλοπόταμο ανέλαβε την αναστήλωση του ιστορικού κελιού. Ταυτόχρονα, με απόλυτο σεβασμό στη μακραίωνη παράδοση, φύτεψε αμπελώνα κι έχτισε οινοποιείο.
Περιζήτητος και ως οινοποιός, ανέδειξε τη μοναστηριακή κουζίνα με το βιβλίο «Μαγειρική του Αγίου ‘Ορους» που έχει μεταφραστεί στα γερμανικά, αγγλικά, ρωσικά, ρουμανικά, βουλγαρικά και ισπανικά.Σήμερα παράγει τα βιολογικά κρασιά «Mυλοπόταμος», τα οποία έχουν βραβευτεί σε εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς. Συμμετέχει σε πολλές εκδηλώσεις φιλανθρωπικού χαρακτήρα με πρόσφατη την εκδήλωση υπέρ των σπαστικών παιδιών Βορείου Ελλάδος.
