Νέο μέτωπο ακρίβειας. «Άλμα» 102% στο ελαιόλαδο

Δίχως τέλος είναι οι ανατιμήσεις σε βασικά είδη διατροφής που «τινάζουν στον αέρα» τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς, όπως ανακοίνωσε η ΕΛΣΤΑΤ την Παρασκευή σε έκθεση για τις τιμές εκροών στη γεωργία. Οι τιμές σε λάδι, φρούτα και λαχανικά έχουν… «τρυπήσει το ταβάνι», κάνοντας τα εν λόγω προϊόντα απλησίαστα για τους καταναλωτές και τα νοικοκυριά.
Οι αιτίες πολλαπλές και σύνθετες: Στην σοβούσα ενεργειακή κρίση ήρθαν να προστεθούν οι οδυνηρές συνέπειες της κλιματικής αλλαγής. Οι αλλεπάλληλες θεομηνίες κατέστρεψαν μεγάλο τμήμα της εγχώριας πρωτογενούς παραγωγής, με τις επιπτώσεις ακόμα να μην έχουν γίνει ορατές στην πλήρη τους διάσταση, ενώ επιπλέον πλήγμα αποτελεί η «απορρύθμιση» των θερμοκρασιών που «μπερδεύει» τις εποχές και υποσκάπτει τις καλλιέργειες.
Στα παραπάνω πρέπει να συνυπολογιστούν και τα φαινόμενα αισχροκέρδειας, είτε σε επίπεδο εμπορίας εκ μέρους των εταιρειών, είτε σε επίπεδο παραγωγών, οι οποίοι, προκειμένου να επιβιώσουν εντός ενός άκρως αβέβαιου αγροτικού περιβάλλοντος, προσπαθούν να αποκομίσουν «ό,τι μπορούν» από την πώληση της ήδη υπάρχουσας αποθηκευμένης παραγωγής τους.
Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον γενικό δείκτη τιμών εκροών σε γεωργία και κτηνοτροφία, δηλαδή οι τιμές που απολαμβάνουν οι παραγωγοί κατά την πώληση των γεωργικών προϊόντων τους, αποτελούν πιστοποίηση του δυσμενούς αυτού πλαισίου ακρίβειας που έχει διαμορφωθεί για τα τρόφιμα.
Σε ετήσια βάση, τον Αύγουστο η τιμή του ελαιόλαδου αυξήθηκε κατά 102,3%, την στιγμή που η αντίστοιχη μεταβολή του προηγούμενου έτους όταν ο πληθωρισμός ήδη «έδειχνε τα δόντια του», ήταν μόλις 16,9%, χαμηλότερη από πολλά άλλα προϊόντα.
Στις ανατιμήσεις ακολουθούν τα λαχανικά και κηπευτικά με 37,8%, ενώ κατά 28,5% είναι ακριβότερα από πέρυσι και τα φρούτα.
Eν γένει, το σύνολο της φυτικής παραγωγής «τσίμπησε» 28,1% παρά την «βουτιά» στις τιμές σε δημητριακά και σπόρους και σε βιομηχανικά φυτά.
Σε μηνιαία βάση, από τον Ιούλιο μέχρι τον Αύγουστο, μήνες που χαρακτηρίστηκαν από μεγάλες καταστροφές, την πρωτοκαθεδρία στην άνοδο των τιμών κατέχουν τα κτηνοτροφικά φυτά που ακρίβυναν κατά 16,8%, ενώ ακολουθεί και πάλι το ελαιόλαδο με 9%.
Υπενθυμίζεται πως η ανοδική τάση στα τρόφιμα επιβεβαιώθηκε για άλλη μία φορά και στα στοιχεία για τον πληθωρισμό Σεπτεμβρίου, όπου παρά το γεγονός ότι ο γενικός δείκτης τιμών σημείωσε την βραδύτερη άνοδο του από τον Ιούλιο του 2021, τα είδη διατροφής «σκαρφάλωσαν» επιπλέον 9,4%.